TRIGO SARRACENO 500 gr.

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Beneficios:

• Ideal para la alimentación de los celíacos porque no contiene gluten

• Contiene Omegas 6 y 3, alimento recomendado para cuidar el sistema cardiovascular.

• Puede disminuir los niveles de azúcar en la sangre por contener la fagomina, que hace que disminuya el apetito.

• El contenido en hierro del alforfón combate la anemia, además contiene potasio, magnesio, calcio, fósforo, azufre, yodo, zinc y manganeso.

• Su contenido en fibra evita el estreñimiento y favorece el buen tránsito intestinal.

• Posee aminoácidos esenciales: triptófano, leucina, metionina lisina isoleucina, histidina, fenilalanina treonina, y valina.

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Propiedades:

Ingredientes
Trigo Sarraceno 100%
Tiempo de conservación
1 año

RECETA: TRIGO SARRACENO

INGREDIENTES
  • 200 g de Trigo Sarraceno
  • 300 ml. (1 ½ vasos) de agua
  • 1 cebolla perla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 250 g de champiñones
  • 2 cucharadas de crema de leche
  • Sal, pimienta, perejil picado
PREPARACIÓN

En un sartén caliente con aceite, refría la cebolla, ajo y champiñones, después añada el Trigo Sarraceno y el agua, hervir tapado hasta que se reduzca y cocine igual que el arroz, bien tapado a fuego lento, hasta que el grano este blando. Ponga las dos cucharadas de crema de leche, sal y el perejil picado. Mezcle y cocine dos minutos más. Sirva como una guarnición con la proteína a su gusto. NOTA: Servir separado o mezclado con cualquier carne, pollo, pescado, mariscos, verduras, etc. Por ejemplo en Europa y en Rusia en especial se sirve igual que el arroz blanco y se lo puede combinar con una gran variedad de productos. ¡Buen provecho!

CUMPLIMOS CON:



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