HARINA DE HABAS TIERNAS VERDES 250 gr

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Beneficios:

• Ayuda a mejorar la memoria

• El consumo de haba (fresca o seca) ayuda a eliminar grasas de las arterias, disminuyendo el nivel de colesterol.

• Por su contenido de lecitina y colina puede ayudar a mejorar los síntomas en los enfermos de Alzheimer.

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Propiedades:

Ingredientes
100% Habas
Tiempo de conservación
2 años
Descripción
La harina de haba es muy conocida por sus propiedades alimenticias. Fundamentalmente son muy ricas en calorías y proteínas.

RECETA: SOPA DE HABAS CON COSTILLA DE CERDO

INGREDIENTES
  • Ciento cincuenta (150) gramos o una taza bien llena de harina de haba
  • Una (1) libra de costilla carnuda de cerdo aliñada al gusto
  • Media (½) taza de cebolla perla cortada en cuadros pequeños
  • Dos (2) dientes de ajo picado
  • Una (1) cucharada de perejil picado
  • Dos (2) zanahorias cortadas en cuadritos
  • Dos (2) cucharadas de margarina o mantequilla
  • Una (1) cucharada de aceite
  • Litro y medio de agua
  • Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN

En una olla calentar la mantequilla y el aceite, sofreír la cebolla, el ajo, el perejil y la zanahoria con sal y pimienta al gusto. Luego sellar las costillas de cerdo, agregue la mitad del agua y deje hervir hasta que tenga un caldo concentrado. Aparte disuelva la harina de haba en la otra mitad de agua fría y agregue a la olla. Cocine el caldo revolviendo constantemente durante diez minutos y sirva caliente. A este caldo le puede agregar papas a su gusto.

CUMPLIMOS CON:



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