CEBADA PERLADA 500 gr.

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Beneficios:

• Por su alto contenido en Zinc favorece la cicatrización.

• La cebada refuerza huesos y articulaciones.

• La cebada actúa también como antioxidante.

• La cebada fomenta la producción de energía para el buen funcionamiento de los nervios, músculos y cerebro.

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Propiedades:

Ingredientes
Cebada 100%
Tiempo de conservación
1 año
Descripción
Sabor y olor característico de la cebada, color amarillo-anaranjado, no ácido, de textura liso al tacto.

RECETA:SOPA DE CEBADA PERLADA

INGREDIENTES
  • 1 Taza de cebada perlada
  • ½ libra de costillas de res o cerdo
  • 6 papas peladas y cortadas
  • 3 hojas de col
  • 2 cucharas de refrito
  • sal, comino, achiote al gusto.
  • 2 ½ litros de agua
  • 2 ramas de perejil picado finamente
PREPARACIÓN

Dejar en remojo la cebada perlada la noche anterior. Para cocinar cambie de agua y lave la costillita de res o cerdo, cuando se ha hervido por 15 minutos espumar el caldo, agregar las papas, la col, el refrito, el perejil, la sal y la pimienta al gusto.

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